生物素营养生理作用及其应用研究进展

摘　要:

生物素是一种水溶性的含硫维生素，与机体的碳水化合物、脂肪酸、蛋白质和核酸代谢有着密切的关系。本文主要从生物素的化学特性、生理功能及其在畜禽生产中的应用进行了综述。[著者文摘]