摘 要:
生物素作为一种新型饲料添加剂，越来越被人们关注。近几十年来对生物素的研究发现，其作为羧化、脱羧和脱氢反应酶系的辅助因子，在碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸的代谢过程中必不可少。本文就生物素的理化特性、生物素的最新应用进展、检测方法、动物对生物素的营养需求等作了简要阐述，为广大畜牧生产者提供参考依据。[著者文摘]
