摘 要:
生物素（biotin）又称维生素H，是一种水溶性的含硫维生素，近年来成为最受重视的水溶性维生素之一，生物素是作为羧化、脱羧和脱氢反应酶系的辅助因子，参与机体三大营养物质的代谢，是动物机体不可缺少的重要的营养物质。自从1946年Cunha等人第一次报道了猪的生物素缺乏症以来，陆续报道了多种畜禽的生物素缺乏症，人们才认识到它对动物的营养作用，并进行了广泛的研究。[第一段]
